Бичок має широку приплющену голову, кругле подовжене тіло, поступово сужающееся до хвоста

Бичок має широку приплющену голову, кругле подовжене тіло, поступово сужающееся до хвоста. Відмінною рисою будови тіла є черевні плавці, що утворюють присоску в передній частині черева, за допомогою якої бичок міцно втримується на каменях. Пофарбований переважно в темні або темно-бурі тони. У деяких видів (травяний бичок) на тулуб є світлі цятки. Витягнений з води бичок змінює фарбування й стає блакитнувато-фіолетовим. Живе у всіх морях, але найпоширеніший у Чорному, Азовському, Каспійськім морях. У цих морях водяться бички промислового значення: бичок-батіг (довжиною до 25-30 див), бичок-пісочник (довжиною до 10 — 20 див), бичок-травяник, бичок круглий і інші.

у узбережжя Баренцева моря верб Білім морі живе колючий бичок (керча, хорчаг, рявец), що відрізняється від своїх родичів строкатим фарбуванням і довгими гострими шипами. У Японському й Охотськім морях водяться численні види великих бичків, що досягають довжини 60 і більш див, при середніх розмірах 30 — 45 див. Тримається завжди на дні між каменями на неглибоких місцях. Харчується дрібними ракоподібними, хробаками, рослинними залишками, крім т го, поїдає молюсків, роздавлюючи їх раковини потужними глотковими зубами. Ловиться поплавочными й донними вудками.