Молюски: мідії й морський гребінець

Мідія — двостулковий молюск клиновидноовальной форми. Її мясо — гарна насадка. Черепашки мають чорно-синій або чорно-коричневий цвіт, довжиною вони в кілька сантиметрів. Водиться мідія в Балтійськом, Чорному, Азовському, наших північних і далекосхідних морях. Живе вона на різних глибинах — від 1 до 250 м, селиться більшими щільними колоніями на підводних палях, скелях, валунах, причалах і т.п. Добувають її так: пірнувши, руками із силою відривають від того, до чого вона прикріпилася. Рибалки із Владивостока ловлять її ракушечницей — пристосуванням, яке зміцнюють на довгій тичині

достают мясо мідій просто — із силою розсовують стулки раковини ножем. Деякі рибалки надходять по-іншому: ненадовго опускають їх у гарячу воду, і стулки легко розкриваються. Щоб насадити мясо цього молюска на гачок, треба спочатку проткнути ним «ногу», а потім кілька раз іншу частину. Те, що погано буде триматися на гачку, потрібно відірвати. Зберігати мідій просто — треба перекласти їхніми мокрими водоростями й залишити в прохолоднім місці. Мясо для насадки готують за кілька годин до лову, використовують цей час, щоб подвялить його, після чого воно краще тримається на гачку

дальневосточные рибалки використовують мясо ще двох видів молюсків. Це морський гребінець — двостулкова плоска черепашка майже правильної круглої форми. Молодий гребінець нерухомо лежить на дні моря, а дорослий, ляскаючи стулками, може плавати. Він живе лише на тих ділянках моря, де дно піщане або піщано-галькове і є зарості трави. Успішно ловлять і на мясо іншого молюска-устриці, яку Владивостоцькі вудильники називають білою черепашкою. Живе вона на ділянках, захищених від морських прибоїв, на глибині 2-4 м. Зберігають і застосовують цю насадку приблизно так само, як і мясо мідії.