На мясо харчової черепашки — мідії відмінно беруть усі морські риби ( крім кефалі)

Мідії. На мясо харчової черепашки — мідії відмінно беруть усі морські риби ( крім кефалі). По зовнішньому вигляду мідія схожа на прісноводну черепашку — перловицу.

мидии живуть цілими колоніями на підводних частинах більших каменів, палях портових споруджень, днищах кораблів на глибині 0,7-3,5 м. Великі мідії розташовуються глибше.

двухстворчатую раковину мідії відкривають тонким лезом ножа

заготовляют мясо мідій за кілька годин перед виходом на рибний лов, щоб не витрачати часу на відкривання черепашок під час лову. Мясо молюсків розкладають тонким шаром на дощечці, поставленої похило в тіні, на вітрі, щоб воно небагато завялилося. Після цього його підвішують у марлевому мішечку на відкритім повітрі до виходу на рибний лов (наприклад, з вечора й до ранку). Злегка підвялені, мідії тримаються на гачку значно краще, чим тільки що витягнуті із черепашок. Насаживают мясо черепашки-мідії (на гачки № 7 — № 8,5 із трохи подовженою цівкою) так: спочатку злегка наколюють на гачок хрящевидный запирательный мускул, потім намотують навколо гачка іншу частину молюска, проколюючи гачком через кожний оборот. Шматочки мяса, які не тримаються на гачку, краще відразу ж обривати. Насаживать випливає найбільших мідій

в прохолоднім місці мідії можуть зберігатися без води кілька днів.