Сарган – стайная риба
Серед морських риб, що відрізняються дивною формою тіла, одне з перших місць належить саргану. Поміркуєте самі: при довжині близько 1 м, він важить менш 1 кг. Втім, це межа, частіше сарган буває довжиною 50 див, шириною лише 4 див, важить же всього 200 г. Іншими словами, він дуже тонкий і довгий, а далеко видатна вперед загострена нижня щелепа й загальний сріблистий цвіт роблять його схожим на голку. У багатьох місцях його так і називають: «морська голка», або « голка-риба», а нерідко й просто «голка».
Сарган водиться в Чорнім морі — у берегів Криму й Кавказу, заходить і в Азовське, а в роки потеплінь проникає в Балтійське, ще далі — у Баренцево й навіть Біле моря. У прибережній зоні Чорного моря він живе цілий рік, добре клює в лютому, березні, квітні. Потім піймати його буває нелегко: улітку зграї саргана бродять по більших площах. У серпні його легше піймати, у вересні й жовтні улови зростають, а потім піймати знову важко: більшість риб відходить на эимовку в глибокі місця
Це стайная риба, однак у пошуках корму вона часом переміщається невеликими групами по 10-15 особин усього в 7-10 м від берега, а коли дуже потребує корму, підходить ще ближче. Сарган — пелагическая риба, але часто піднімається до поверхні моря. Тоді його пересування легке спостерігати — за ним ідуть невеликі бурунчики. Годується різною дрібною рибою, зокрема анчоусом — слідом за ним мігрує із Чорного моря в Азовське. Під час полювання голка дуже агресивна, що підтверджують, наприклад, рибалки, що промишляють в Азовськім морі: у їхній мережі попадаються екземпляри, з пащі яких стирчать наполовину заковтнуті побратими майже такої ж величини. У прагненні схопити жертву ця риба так ізвивається й перекручується, що видасться от-от сама себе завяже вузлом
опресненных ділянок моря вона уникає. Удень харчується більш інтенсивно, ніж уночі. Сарган переміщається не тільки по горизонталі, але й по вертикалі: днем, випливаючи за обєктами харчування, він опускається в більш глибокі шари, а вночі піднімається кповерхности.
с Антоном Антоновичем, який ловив цю рибу близько Алушти, стався курйозний випадок. Перших своїх сарганів він зварив, а коли приготувався їсти, то виявив, що кістки… мають зелений цвіт. Звичайно, відразу прийшла думка, що риба отрутна. Нікого зі знаючих людей поруч не було, він викинув сарганів і тільки наступного дня довідався, що нічого страшного немає — просто в них така особливість: при нагріванні кістки зеленіють. Мясо саргана не тільки не отруйно, але й досить смачно.
в уловах аматорів ужения він зустрічається не рідко. Так, у жовтні-грудні його успішно ловлять у районі Новоросійська. Тамтешні рибалки звичайно застосовують поплавочную вудку, що має волосінь діаметром 0,2-0,3 мм, невеликий гачок, грузило вагою 20-30 г і ковзний поплавець. Після заброса поплавець піднімається по волосіні до упору, зробленого на висоті 70-80 див. Нерідко користуються спин-пипговым вудлищем. Насаживают креветку, шматочки краба або риби: хамси, самого саргана
поклевка певен і різка. «Схопивши насадку своїми довгими, вузькими й твердими щелепами, він кидається вдалину або убік, а потім уже проковтує її, — пише І. Дудин. – У цей момент слід підсікати його. Вываживать саргана дуже цікаво: він запекло пручається, як змія ізвиваючись вводе.
антон Антонович теж ловив поплавочной вудкою із човна, застосовуючи спосіб, якому його навчив один з алуштинских вудильників. Відпустка волосіні він робив невеликий, усього кілька сантиметрів. На гачок насаживал вузьку смужку свіжого мяса ставриди або іншої риби. Намагався, щоб ця смужка апетитно звисала з гачка. Помітивши зграю сарганів, приятель закидав принаду й тяг її убік або до себе. Коли рука почувала опір, він зупиняв рух поплавця на кілька секунд. Це необхідно для того, щоб дати саргану можливість заковтати насадку. У нього особливо сильними бувають перші ривки. Незабаром опір слабшає, і все-таки він бореться до останнього моменту, поки не виявиться на березі або влодке.
есть своєрідний спосіб лову саргана нахлыстом. Його застосовують у тих випадках, коли ця риба йде у верхньому шарі води. Принадою служить пучок червоних і жовтих кручених шовкових ниток. Роблять його так: на кінець волосіні прищипают коркова кулька діаметром трохи більше гір_ мшим, потім на кінцях ниток, нарізаних на шматочки довгої 15 див, завязують вузли. Таких шматочків треба десятка два. Склавши навпіл і влаштувавши з них петлю, надягають на № ку, потім привязують ниткою. Після цього залишається розпушити їх, і принада готова. Звичайно, необхідно, щоб лінії було нахлыстовым, а лісочка — конічної. Дякуй цьому можна зробити далекий заброс. Ні поплавця, ні грузила, ні навіть гачка (!) з насадкою в цьому випадку не взується
забрасывают принаду так само, як штучну мушку. Після заброса швидко ведуть по поверхні води — тягнуть до себе. Коли принада виявляється поруч із рибалкою, її різким рухом знімають із води й посилають уперед. Так роблять до поклевки. Побачивши пучок на поверхні води, сарган вистачає його й намагається потягти. У цей момент, не роблячи Підсікання, треба швидко вивести рибу на берег або в човен. Саргану рідко вдається зійти з пучка — він досить надійно завязає в ньому своїми довгими зубами
такая лов носить чисто спортивний характер і, звичайно, дуже цікава.